干菊花放了5年一般是不可以喝的。
干菊花属于菊花的干燥制品，一般是阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。中医认为其味苦、甘，性微寒。归肺、肝经。具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。可以用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒的治疗。干菊花相对来说保质期是相对比较长的，在保存得当的情况下一般可以放置1-2年左右，但是存放5年，由于时间较久，已超过保质期同时还可能会出现生虫变质的情况，因此饮用后会引起身体不适，所以不能再喝了。
干菊花需要置于密闭容器内，并放在阴凉通风处进行储存。如果干菊花存储方式错误，或打开后未经密闭保存或未置于干燥通风处，容易造成菊花出现性状改变，这种情况即便干菊花仍在保质期内，也不建议继续喝。通常中药的使用除规定的保质期范围外，更重要的是参考中药的性味归经、药性主治等，因此在用药时需要遵医嘱使用，患者不可自行用药，以免药物使用不当影响身体健康。另外，对于气虚胃寒，食少泄泻者应该慎用干菊花。