1、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业前 言蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。随着经济文化进一步发展，蛋挞作为一种休闲时的消费，越来越受到各个阶层的亲睐，学生群体也是重要的一部分，并且发展迅速。我们组经过和学校门口可浓店老板进行洽谈，希望能和他进行合作，他们店招牌有奶茶，还有蛋挞，我们将对可浓的蛋挞进行一个宣传，同时也给同学们提供一个方便购买的平台，给美好的圣诞节和元旦节带来一种喜庆的气氛，而且对于可浓奶茶在学校已有一定的知名度，在同学们心里也留下一个好的影响，所以我们觉得拿他们的产品到学校里进行宣传会
2、产生一个不错的响应！可浓店位于学院路，处于工商学院旁。无论是自身实力，还是地理位置，都具有一定竞争优势，但经营效果一般。随着圣诞、元旦的到来，是蛋挞消费的一个高峰期，我们将开发学生市场，在12月18号24号我们将进行一系列活动迎接节日的到来。对此，我们将对可浓蛋挞本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、地点制定相应营销策略，以求短期内得到目标消费群的认知，使营销业绩明显提高，并逐渐在消费群体中树立自身形象，培养消费群体的忠诚度。目录一、促销活动分析（一）促销环境调查 目前，大学校园消费水平不断提高，对食品的口感要求越来越高。蛋挞进入新一轮景气周期从带来蛋挞市场需求的膨胀，蛋挞行业的销售回升明
3、显，供求关系得到改善，行业盈利能力稳步提升。同时，现在蛋挞已经成为人们必不可少的甜品了，口味不错，价格实惠！（二）可浓店现状分析 可浓店位于义东路，店铺有三十多平方米，里面设有两张沙发、八张桌子，适合聊天、聚会等。可浓主要销售各类奶茶饮品，甜品以及卤味。白天生意一般，晚上是生意高峰期。因为没有采取过特殊的活动，可浓蛋挞目前在店内销售一般。但在11月末，可浓赞助了学校的动漫社，举行店内现场表演cosplay，使知名度有所提高。在店外，就是在晚上夜市时间，在零食店百草味门口有设点进行销售。（三）目标消费者分析蛋挞主要的消费群体是喜爱甜品的小孩、学生、年轻的上班族等。他们一般在闲暇时，去喝茶时，配上
4、几个美味的蛋挞。通过对100名在校大学生进行调查，发现对可浓蛋挞喜爱的人占45%，不喜欢的占30%，不了解的占25%。对于价格，他们普遍觉得偏高，但与其他蛋挞相比之下，他们愿意接受3元一个这样的价格。大部分的人喜欢里面的环境，为了提神放松，其他的是因为喜欢里面的音乐，消磨时间，品尝等，根据可浓蛋挞的实际情况，我们主要的消费人群是学生，他们有一定的消费能力，年轻，时尚，富有激情，敢于介绍新事物，恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多，在可浓这样的店，是他们聚会、休闲时的最好选择。（四）竞争对手分析1、甜丫丫西饼店主打有西点，消费低，品种多，深受学生喜爱，蛋挞的价格与可浓的是一样的，
5、并且甜丫丫的地理位置相对较好，是处于小吃街，人流量较大，并且在运动会期间，赞助过学校，知名度有很大的提高，是可浓蛋挞比较大的一个竞争对手。2、一鸣酸奶店产品有特色，美誉度高，但是蛋挞不是主打产品，而且它不是现烤的，一般都是包装好的，销售情况不是很好。该店主打酸奶，带动蛋挞的消费。但未在校园举行促销活动，开发学生市场。3、周围餐饮店和街边小卖甜点店属于同类的竞争对手，而且贴近消费者的消费习惯，但是无蛋挞销售。二、主题促销策划（一）促销目标增加对不了解可浓蛋挞人群的销售。促进新顾客的购买，促进现有的消费者重复购买，提高顾客对可浓蛋挞的知名度和满意度。并且鼓励我们组员做好蛋挞销售工作，提高销售水平，
6、促进蛋挞的消费，提升销售业绩，我们目标做到在校内一天的促销量为100个，金额达到250元。（二）促销主题由于圣诞节即将来临，根据以上调研分析，结合“蛋”和“诞”的同音，完美的结合起来，为蛋挞营造一种美味与节日同行的欢乐气氛。我们以“让美味与圣诞同行可浓蛋挞”为主题，让同学们知道可浓，了解可浓蛋挞，更加喜爱可浓！向消费者传达可浓蛋挞的美味之意！（三）促销活动方案1、促销时机我们将会在12月18日12月24日对我们的产品进行一个促销的活动，在这几天中是蛋挞销售的旺期，这几天天气会相对来说比较冷，消费者看到热腾腾的蛋挞购买的热情也会随之高涨起来，我们在这几天对蛋挞进行促销活动是再恰当不过了。2、活动
7、伙伴可浓奶茶店为我们提供蛋挞，加上和蛋挞配在一起的红豆、蓝莓酱、草莓酱，这样吃起来口感会更加好，更加吸引顾客。3、 促销方式主要以人员推销为主，圣诞、元旦将至，我们组的成员会戴上圣诞帽在现场销售，这样会吸引人的眼球，增加人气。我们会把可浓奶茶店的彩页，或者那些促销的单子拿去发放给顾客，再口头告诉他们我们卖蛋挞的地方。还有免费试吃蛋挞的活动，我们会把一个蛋挞分成若干部分，吸引顾客过来试吃蛋挞觉得我们的蛋挞好吃的话,就可以买几个回去尝尝。对此次活动我们做了以下几个优惠力度：1、赠送优惠券买我们的蛋挞可以获得可浓优惠券一张，凭此券到可浓奶茶店购买原味酸奶、双皮奶、芒果布丁，可享受半价优惠。这样可以增
8、加客流量，激发学生的购买欲望。2、数量折扣价格是3元一个，5元两个。3、免费提供配料因为我们在柜台陈列了各式各样的配料，大家可以根据自己的喜爱的口味，来进行自主调配，提高顾客的参与度与浓厚的兴趣。（四）促销宣传策略1、发放宣传册使学生们对可浓蛋挞有一个新的认知，在他们心中树立一个良好的形象，从而带来更多的利益。在活动期间，中午11点-12点及下午4点-5点在长廊阶梯路口、食堂门口发放，这两段时期是人流高峰期，地点也是人流最聚集的地方。在一天内，我们准备发放100份。2、POP广告（1）结合圣诞、元旦这样一个欢乐的气氛，在现场布置一个蛋挞的广告牌，打出“让美味与圣诞同行可浓蛋挞”为主题，简介、明
9、了，又具有创意的一面很好的展现出来。（2）在卖场背后的墙面，贴上我们蛋挞的宣传标语。（3）在卖场的场地上，摆放各色的气球，写上可浓蛋挞，营造喜庆的购物气氛，充满温馨与甜蜜。（4）在展柜上张贴价目表，简介明了，无需询问，让价格优势体现出来。（5）在活动现场，准备笔记本和音响，播放圣诞音乐，把制作好的电子相册（可浓蛋挞、店面、促销过程等照片）播放给大家看。3、 商品展示宣传我们蛋挞的陈列是采用展柜来展示，透明的玻璃展柜，让金黄色的香醇蛋挞清晰可见，吸引人的视线，让每一个路过的都注意到我们的蛋挞。并且，展柜里面采用暗黄色的照明灯，很温和的色彩，吸引顾客。在展柜上，贴上一些圣诞的图案，生动、形象，容易
10、打动顾客，营造欢乐的节日气氛。4、 可浓店铺宣传我们里外呼应，跟我们的合作伙伴可浓店长已协商好，在店内也一起做活动的宣传，在可浓店门口，放一块宣传黑板，写上我们将在学校举行的圣诞蛋挞促销活动，让我们的活动广为人知，增加人气。在12月18号24号，可浓店会一同布置迎接节日的气氛，包括店面的布置，圣诞音乐的播放.并且在晚上夜市阶段6:008:00，在这个人流最多的时刻，在店内同步做活动，进行小游戏互动，与顾客更好的交流，让大家一起狂欢，让大家一起享受香醇、美味的蛋挞！（五）费用预算1. 圣诞帽4个，2元*4个=8元2. 气球10个，0.5元*10个=5元3. 卖场销售时，所需电费=10元4. 圣诞
11、贴纸5张，0.5元*5张=2.5元5. 广告牌1张，10元*1张=10元6. 餐巾纸1包，5元*1包=5元7. 其他的宣传册、蛋挞、玻璃柜、优惠券、10米电线插座全部由合作伙伴负责。8. 总计：8+5+10+10+2.5+5=40.5元三、活动执行（一）时间12月18日-12月24日（二）活动地点在义乌工商学院繁华的大道上（即阶一到移动营业厅）（三）具体的人员分配陈益清：现场销售蛋挞任恺利：在学生下课时，人流多时，在校园走动，发放宣传册。吕烙华：管财务，主要负责销售时的收银。胡裙雅：在活动现场发放彩页，并负责发放优惠券、积分卡。（四）活动流程在早上，根据学校提供的时间、地点，我们同路人团队将在场地布置活动现场。中午及傍晚两个时间段，派选两人发放传单，两人在现场销售蛋挞，晚上活动完毕后，将产品及活动用品收拾好带回。 （五）注意事项1、在运送蛋挞的期间，要注意蛋挞的保温，避免颠簸等。2、在活动现场，注意用电安全。3、在销售过程中，仔细查看，避免收到假钞。4、注意现场的整洁，适时清理。四、活动总结 这次圣诞的主题促销活动圆满成功，我们收获了不少。我们充分的利用学校的资源，结合学生的消费做了蛋挞促销活动，无论是销量和销售额都与预期的接近，并且我们